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无水乙醇 99
乙醇(ethanol),有机化合物,分子式
C
2
H
6
O
,结构简式CH
3
CH
2
OH或
C
2
H
5
OH
,俗称
酒精
,是最常见的
一元醇
。
乙醇在
常温
常压
下是一种
易燃
、易
挥发
的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成
爆炸性混合物
,能
与水以任意比互溶
。能与
氯仿
、
乙醚
、
甲醇
、
丙酮
和其他多数
有机溶剂
混溶,
相对密度
(d15.56)0.816。
乙醇的用途很广,可用乙醇制造
醋酸
、
饮料
、
香精
、
染料
、
燃料
等。医疗上也常用
体积分数
为70%~75%的乙醇作
消毒剂
等,在
国防
化工
、
医疗卫生
、
食品工业
、工农业生产中都有广泛的用途。
乙醇与二
甲醚
(即
甲醚
)互为
官能团
异构体。
2017年10月27日,
世界卫生组织
国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,含酒精
饮料
中的乙醇在一类致癌物清单中。
中文名
乙醇
英文名
ethanol
别 称
酒精、火酒
化学式
C₂H₆O
[1]
分子量
46.07
CAS登录号
64-17-5
EINECS登录号
200-578-6
[1]
熔 点
-114℃
[1]
沸 点
78℃
水溶性
与水混溶,可混溶于乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多数有机溶剂
密 度
789kg/m³(20℃)
[1]
外 观
无色的液体、黏稠度低
闪 点
13℃,
闭口闪点
应 用
国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产
安全性描述
极易燃,储备运输远离火源、热源等
危险性符号
S7 S16 S36 S45 S36/S37
[1]
危险性描述
R10 R11 R20/21/22 R36/37/38 R39/23/24/25
危险品运输编号
UN 1170 3/PG 2
[1]
蒸汽压
5.8kpa,20℃
粘 度
1.074 mPa.s,20℃
表面张力
21.97 mN/m at 25 deg C
解离系数
pKa = 15.9,25℃
物质类别
有机物
-醇类
气体密度
2.009kg/m³
[1]
气体相对密度
1.59(空气=1)
临界温度
516.2K
临界压力
6.38Mpa
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